Les fruits élancés et pendants de 15-20 cm de longueur sont consommés le plus souvent lorsqu’ils sont encore verts. Les fruits à maturité sont de couleur rouge. Les plants sont très vigoureux et productifs et peuvent atteindre 1 mètre de hauteur Croissance: 80 jours.  
 
Cette variété était déjà cultivée vers les années 1900 pour les conserves à Anaheim en Californie. Elle a été développée à partir de des variétés de Nouveau Mexique.